第七届中国日料产业大会、第五届“三禾杯”中国寿司邀请赛暨日料食材、用品、设备展
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★ 第七届中国日料产业大会、第五届“三禾杯”中国寿司邀请赛暨日料食材、用品、设备展 ★
活动概况
时间:2021年5月21-23日 地点:中国进出口商品交易会展馆C区 时间:2021年5月21-23日 地点:中国进出口商品交易会展馆C区比赛区
组织机构 主办单位: 中国饭店协会日本料理委员会 协办单位 深圳市日式料理行业协会 承办单位: 广东省餐饮服务行业协会日料专业委员会 三禾集团 广州市浩联展览有限公司 支持媒体: 日本媒体(NHK、共同通信)、日料行业资源、名厨之家、美食导报、餐饮O2O、红餐网、餐饮界、广州吃喝玩乐蒲、新餐饮洞察、今日头条、巨量引擎等
比赛事项
本次大赛由日籍资深日料专家、日籍资深日料大师组成评审团,以保证比赛过程能公平、公正、公开。
分为个人赛和团队赛;
日料熟制寿司创新作品为竞技主题;
参赛选手将依据比赛成绩荣获相关比赛奖项(由中国饭店协会日料专委会、广东省餐饮服务行业协会日料专委会联合颁发):
参赛选手奖项设置 比赛赞助商奖项设置
★所有参赛选手比赛作品归第四届“三禾”杯全国寿司邀请赛组委会所有。
2.评判内容与计分方式 3、赛场器具与提供原料
行业会议
深度解读中国日料发展状况、日料产业链、日料+互联网化、智能化、信息化、日料人才培养等热点问题,助推日料产业更高质量发展。
注意事项
参赛及报名方式 1.参赛者报名需提交资料: ①《第五届“三禾”杯中国寿司邀请赛报名表》1份; ②身份证复印件1份。 ③个人或单位介绍。 2.报名截止时间:2021年5月21-23日。 范雨昕 18152681737 袁丹丹 18928864573
日料食材、用品、设备展示与产销对接 (1)标准展位(注双面开口加收10%费用) 12800元/个/9平方(3M*3M),配置:展出场地、三面展板(2.5米高X3米宽)、门楣制作、咨询桌、二把椅子、9平方地毯、220V电源插座一个、二支日光灯。企业如需大功率用电请向主场承建商申请。 (2)室内光地 1300元/m²(36m²起租),空场地(特装展位)不含任何配置,参展企业自行设计搭建,并交纳展馆的水电费及管理费等。 (3)赞助合作 申请成为第四届“三禾”杯全国寿司邀请赛冠名单位、协办单位、支持单位、战略合作伙伴、唯一指定产品供应商、赞助商、行业推荐使用产品、行业杰出供应(服务)商,欲申请赞助、合作机会,请致电组委会工作人员,索取《赞助合作方案》及相关合作协议。
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广东省餐饮服务行业协会以促进广东餐饮服务业文明和繁荣,推动广东餐饮服务业产业化进程为宗旨,通过培训、会议、认定、考察、比赛、展览等各类活动促进企业交流,推动行业发展。